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做法

1、火腿肠切片，肥牛汆水，青菜改刀，西红柿剁成碎

2、锅里倒入少许食用油，打入鸡蛋，煎成荷包蛋，备用

3、锅里再次加入底油，将西红柿碎倒入锅中翻炒，炒出水分，加入泡面的酸菜和油料包，继续煸炒香，加入适量清水

4、转大火，水开后下入泡面饼，剩下的料包，再下入肥牛、火腿肠、青菜，煮熟捞出，放上荷包蛋装盘，即可食用。