牡蛎就是这个特性，从长壳之前就是长在石头上的。

面对一只牡蛎，首先，你要找准下刀的位置。虽然生蚝形状怪异，但一般来说，只要找到内外壳连接的缝隙，然后用刀把筋肉挑断就能打开它的厚重外壳了

要用刀小心拨开连在壳上的肉，注意不要让汁液流出来如此一来，你就可以轻松把牡蛎送到嘴边享受美味了。