糖枣的做工很多程序，先把枣子精选大小一样，把枣子里面的核用机器通出来，然后放熬好的糖桨里面泡2天，再放糖水里煮出来，然后放烤盘里，放火炉上烘干水分，最后把浮糖擦掉，然后就可以食用，这种糖枣入口甘甜，味道不错，这就是忻州糖枣的制作过程。