橡子其实是成长在栎树上的果实，一般成熟时间是在9~10月份左右。橡子的成熟期也因树种和地区不同而不一样。

东北地区的橡子一般成熟较早，8月下旬就开始脱落，9月上中旬为大量脱落时期。华北地区的橡子9月上中旬成熟，而南方则成熟于10月上中旬。