主料

芦根250克

大蒜适量

小米椒适量

油少许

盐少许

辅料

生抽1-2勺

醋1勺

蚝油1勺

糖2-3g

凉白开2勺

1、 先烧点开水 芦根焯水，水开滴几滴油大蒜小米椒切细。

2. 加少许盐，烫至变色稍微变软，捞出过凉水，摆盘

6、 小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入烧冒烟的热油。

7、 加点生抽和醋，一点蚝油， 少许糖，2勺凉白开，拌匀，倒在芦根上。