白天钓！钓鸭嘴鱼要选择硬度较高的钓竿，长度在4.5米-5.4米之间，使用钩柄较长的钓钩，钓线要选粗的，避免被鸭嘴鱼的利齿咬断钓线，可以用小鱼、小虾做鱼饵，也可以用商品饵，钓到鸭嘴鱼后，要快速收竿，避免被它挣脱逃跑。

和其他鱼类不同，鸭嘴鱼的嘴巴又长又扁，像极了鸭子，所以才叫鸭嘴鱼，它的学名叫美国匙吻鲟，是一种淡水经济鱼，它适应性强，生长迅速，性情温顺，以浮游动物为食，适合养殖，很多水库、池塘中都能看到鸭嘴鱼的身影。