一、原料

主料 冬瓜200克，豆腐1小块，香菇3个，木耳(水发)适量

辅料 葱15克， 姜片10克， 盐适量 ，鸡汁1勺

二、冬瓜汤的做法步骤

步骤1

冬瓜清洗干净，去皮切块。

步骤2

香菇去蒂切片，木耳切丝，豆腐切小块备用。

步骤3

锅中油热，放入葱姜，小火爆香。

步骤4

加入适量清水，1勺鸡汁，煮沸后加入冬瓜，香菇片，木耳丝，豆腐块。

步骤5

搅匀煮沸，再加入虾仁，撒入适量食盐调味，煮至全熟出锅即可。

冬瓜虾仁香菇汤的做法

冬瓜切片备用，虾仁洗净，香菇开始烫一下备用，锅里放油，油热倒入虾仁翻炒下，放入葱姜末，生抽盐，然后倒入冬瓜片，香菇片，最后倒入适量的水即可。锅开个十分钟关火，倒入香油提香。