结块后先闻闻味道是否有异味，用手捏一捏看能不能散开来。

这个结块的原因是里面含糖量高，再加上长时间堆积所以会造成结块，袋子出现抽真空是由于里面的物质进行反应消耗了空气，如果用手一捏还可以散开，就问题不大。过期了就不要了。

奥尔良粉结块了怎么办

奥尔良粉如果结块了，可以用小榔头把这些会让悄悄评，然后放到微波炉里面，稍微转上一分钟，让这些粉里面的水分全部都流走，这样子在使用的时候就没有问题了