氯化钠即NaCl，不溶于水的原因是:

水中溶解的氯化钠已达到饱合浓度不能再溶了。任何物质都是有溶解度的，不同物质的溶解度不同，当溶液达到饱和浓度时就不再溶解了。氯化钠是食盐的主要成分，是我们常用的，分海盐，井盐，湖盐，除氯化钠外还含有氯化镁，氯化铁等，氯化钠化学式NαC1，分子量36.5。