眼镜蛇煮熟了还有毒吗

眼镜蛇的肉是没毒的，只有头部的毒囊储存毒液，经毒牙喷射出去。把头砍了头，就可以吃肉了。如果把蛇毒经100度高温烹煮便可破坏掉其毒素，而把蛇毒转变成无毒又有营养的蛋白质，哪怕连蛇头一起煮也是没问题的。

眼镜蛇煮熟了还有毒吗

眼镜蛇煮熟了还有毒

眼镜蛇这种剧毒生物，无论死活都很危险，虽然用清水煮确实可以杀死眼镜蛇毒素，但是若有剩余蛇毒也可能混进了水里。如果直接煮整条蛇不挖内脏不剥皮，则有很大可能感染寄生虫，而这种寄生虫甚至还可能入侵大脑。