主料：杏鲍菇150克、 香菇20克、 草菇15克、 海鲜菇30克、 口蘑30克
辅料：细香葱1根、 胡椒粉1/2茶匙、 食盐1/2茶匙、 水适量
做法：
步骤1材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小
步骤2葱切末，姜切丝，蒜切片锅里热油，爆香姜和蒜
步骤3放菌菇拌炒炒至菌菇软熟兑入适量清水
步骤4大火烧开，小火炖30分钟调入胡椒粉
步骤5调入适量盐，出锅前撒上葱花即可
桐庐菌汤的做法
用料： 鸡腿菇，蟹味菇，平菇，草菇，各种菌类 葱姜蒜 盐 炖菌汤的做法
桐庐菌汤的做法：
1、冷水烧开，菇类焯水3分钟后沥干
2、姜蒜切片，葱切花。
炒锅下油，5成热后下姜蒜炒香，放菇翻炒
3、加开水，煮开后倒入砂锅，炖一个小时。出锅钱放盐和葱即可，桐庐菌汤就做好了。
