是的，白条猪是指仅去除内脏、头、脚等部位后的猪肉，他是完全无添加剂和防腐剂的天然猪肉，没有经过任何加工并且在处理好，经过检查确认合格，可以售卖后立即进行冷冻，进入冷藏室，并推向各家市场，目前在国外很多大型超市已经开始白条猪肉售卖，在中国也有部分超市开始实行白条猪肉方式的售卖。