我认为还是可以的。据我所知西安的小酒馆生意还是不错的。西安地处西北，由于环境的原因，西北人还是很喜欢喝酒的，再加上西北人的热情好客，没事了喜欢叫上三五好友，找一个环境优雅，风景不错的地方，谈天说地，热热闹闹的。所以说我感觉开个小酒馆还是很不错的。