主料:

五花肉适量

辅料:

葱适量

姜适量

配料:

酱油适量

冰糖适量

肉桂适量

博山坛子肉正宗的做法步骤:

1、准备好所需的材料

2、五花肉切块焯水备用

3、放入锅中，加冰糖、酱油

4、加入葱姜，撒适量肉桂粉

5、加入没过肉块的水

6、烧开后小火慢炖3个小时

7、鲜香四溢，肥而不腻的坛子肉炖好了

小窍门&温馨提示

1、不必加盐，以免过咸。

2、汤一次加够，中途别添水，但又不能加太多。