可以的，而且有利于营养的保存，不会让营养过分的流失，但是要注意安全，因为电压不稳定。

使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电。