餐字是一个繁体字，它的简化字写作歺。所以餐这个字写起来笔画比较多而且难写。繁体字餐字是上下结构，由现在的三个简化字组成的。这三个简化字是上半部左右结构，左半部是一个歺字，右半部是一个又字。下半部是一个食字。简化字歺字只取其中的歺代替繁体字字餐而成为简化字，写起来就方便多了。