出现了结晶的状况，一般可以分为两种情况，首先来说一说第1种情况，这种情况很有可能就是李子没有完全的发育成熟，所以里面的一些果肉会出现了结晶的情况，这种情况完全是正常的，如果大家比较喜欢吃酸一点的口感，那么可以继续吃，而第2种情况就不建议大家吃了，一般结晶的李子可能里面含有着大量的虫卵，这种虫卵一般都是生长在果肉里面的，遇到这样的情况及时扔掉处理。