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中华麦饭石硬度结构较好，不会出现粉化现象，透气性、吸水性很强。

研究表明，麦饭石含有丰富的矿物质和微量元素，中华麦饭石更是富含59种对人体及动植物有益的矿物元素，这些矿物元素的溶出性很好，有利于刺激机体新陈代谢。中华麦饭石具有吸附水中致病菌、重金属离子的功能，能起到净化水质、平衡酸碱、溶出有益矿物质的作用。