辣椒油如果放的时间长了，有了异味，可以通过往里边挤几滴醋搅拌一下就可以去除了，但是变质的辣椒油吃起来是对身体不健康的，建议倒掉冲洗油泼辣椒

辣椒油放时间长了变味如何去除

辣椒油可以存放的时间要看季节还要辣椒含有的水分。如果是夏季一个月左右，如果是冬季2~3个月。如放置时间久了，出现变味后最好还是不要吃。