当然可以啦，尤其是树龄长的荔枝木树干非常结实又宽大，非常适合制作成我们平常切菜用的砧板，荔枝木砧板结实耐用并且长期水湿不腐朽，干燥不开裂，尤其是野生品种和一些人工种植品种的荔枝木有良好的耐腐性能和抗白蚁性能，也可以做高档家具。
荔枝木可以做砧板吗
不能。太軟了。砧板的木材質量要求質地強韌，紋理交錯，抗劈性能好，不起毛，不掉渣硬度中等偏上，但不可太硬以免傷刀沒有異樣的氣味或味道長期水溼不腐朽，乾燥不開裂。依此質量要求，最適宜作菜板者有：皂莢樹（皂角木）、蜆木、鐵木、櫸木（為榆科木材，不是殼鬥科木材）。
