电动车选择60V32Ah电池更好，因为其理论续航更远，可以达到112公里，而选择72V20Ah电池，理论续航只能达到84公里。

至于价格的方面，虽然选择了60V32Ah电池，价格更高，但与72V20Ah电池价格的差距并不大，因此还是选择60V32Ah电池实用性更高。