大豆油需要熬熟吗

需要，热锅凉油就行，这样健康。

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。

大豆油需要熬熟吗

需要熬熟。

大豆油中含有一些皂苷，会引起腹痛等症状，而高温会分解，因此使用大豆油需要熬一会儿以破坏这些物质。

长期吃大豆油可以保护心脑血管，营养价值比较高，富含丰富的亚油酸以及不饱和脂肪酸，维生素E维生素D以及人体所需的营养微量元素，对人体的健康有着很大的作用。

大豆油需要熬熟吗

豆油需要熬熟了（东北叫靠油），可以把一桶油一次性熬熟，也可以每次做菜时，用多少熬多少。菜籽油、色拉油、胡麻油、玉米油、葵花油都不需要熬熟。

豆油是利用大豆提炼出来的食用油，具有一定的粘稠度，呈半透明液体状。豆油的颜色和大豆的种皮以及品种有关，一般呈浅黄色至深褐色，带有大豆香味。大豆油具有美容、缓解疲劳、降胆固醇等功效。