一、外观不同，复底锅会比单底锅要厚一些，而且复底锅底部位置是呈现一种螺旋的形状

二、适用范围不同，复底锅在电磁炉，煤炉，煤气灶都能进行使用，而单底锅只能用在煤气灶、电炉或者煤炉上使用，而且单底锅的传热还不太均匀，局部的温度是比较高的。