乌山辣学名叫地菍，系野牡丹科野牡丹属植物。在植物学上，它还有多个名称：如江西一带叫地眼子湖南一带称土茄子、地蒲根广东一带呼作地脚菍广西一带称为地樱子或地枇杷。而在江浙一带呼为山辣茄，或正如同茄子在中国的引进种植历史“茄子最早产于印度，公元四至五世纪传入中国，南北朝栽培的茄子为圆形，与野生形状相似，元代则培养出长形茄子”，以山辣茄称者，盖为最晚起之名。