用料：枣泥 450克，鸡蛋 8个，砂糖 70克，低筋面粉 330克，泡打粉 9克，小苏打 5克，玉米油 70克，核桃仁 100克

步骤 1取300g红枣，煮熟后去核，料理机打成泥（约450g），加入鸡蛋、砂糖，厨师机快速（大约11档）全蛋打发。

步骤 2筛入低粉、泡打粉、小苏打粉，拌匀

步骤 3加入玉米油、大核桃拌匀

步骤 4倒入11寸正方形加高烤盘，铺平后上面撒一层白芝麻。 烤箱160度，50-60分钟

步骤 5晾网上晾凉，切块享用。