自制蚝油挤压安装方法是，里面有4个卡片，先对准一个卡片，斜着按压下去，听见咔的一声，就是安装完毕，就可以开始使用了。

蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝（牡蛎）为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。