心功三级不能办残疾证。因为心功能不属于评残范围，残疾人评定标准中没有心功能有问题评残的标准。对于慢性病都不能评残。胃被切除了也办不了残疾证。残疾人评定共七个类别，分别是视力残疾、听力残疾、言语残疾、肢体残疾、精神残疾、智力残疾，只有以上残疾才可以评残。