新煲汤锅需要开锅，锅中放冷水，水量大概需要锅的三分之二，再抓二把大米 ，大火烧开后，小火熬半小时，就是熬白米粥，这样的锅经久耐用，不易开裂。另外千万记住，洗锅不能用清洁球，只能用洗碗布。