恩施五彩豆羹的做法:

食材:小汤圆小半包，桂圆 80g，鲜枣 50g，冰糖 适量。

做法:1.挖出桂圆肉放在大碗里。

2、挖出适量的彩豆放里碗里。

3、倒入适量的温水。

4、一会儿时间彩豆和龙眼肉就会自动化开。

5、加入适量的冰糖。用勺子拌均一下。

6、在沸水里放入适量的小汤圆，同时也加入洗好的红枣。

7、等小汤圆全部浮起来后，再把它全部倒进刚才的碗中，拌均一下，即可食用了。