江西辣菜饭做法

原料：米饭（蒸熟）、八带。辅料：青尖椒2个。调料：葱、盐、蚝油、味精、食用油。

做法：

1、八带清洗干净，切段，入热水焯一下，马上捞出，控水。

2、青椒切菱形块，葱切段，锅中油热后放葱炒香，加青椒、盐翻炒。接着放入焯水后的八带，加蚝油再翻炒均匀，加少许味精出锅即可把菜盛出，浇到热米饭上即可