白萝卜性凉，味道甘甜，水分大。可以直接拿刀切开生吃，不过吃多了潮心，可以切成细丝，放点葱花香油盐，凉拌着吃，很爽口开胃，可以剁成块和排骨牛肉羊肉，放在一起炖煮，不仅解膻，而且增加汤的清甜味，吃的时候萝卜比肉还要好吃，不是还有句话吗，冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。