看具体情况和需求。从定型效果来说，肯定是发泥好。发泥定型能力一流，是所有产品里最强的，加上吹风机能做出很多夸张造型，国内大部分发廊在用发泥。但啫喱膏光泽度比发泥的要好。

还有，如果是中长、短卷发，发质较粗硬，建议用啫喱膏。如果是超短发，发泥更适合。