“合成号”是宝安的百年老字号，该品牌始创于光绪二十七年（1901年），至今已有115年历史，以其精湛的制作工艺著称，是深圳民间传统小食的知名品牌，有鸡仔饼、松沙饼、炒米饼、杏仁饼等深圳本土特产，其中云片糕是“合成号”最为出名的小食，在《新安县志》中就有关于云片糕辉煌的历史记载。