1、材料上的区别

大马士革钢:使用的材料比较特殊(乌兹钢锭)。使用这种材质的刀开锋后使刀刃非常锋利。

花纹钢:花纹钢因为没有统一的原材料，便宜的花纹钢，首先会使用便宜的钢材作为原料。

2、制造工艺的区别

大马士革钢:锻造技术多为冷锻这种特殊的技术。