一、用料
金龙鱼爱心桃花小米 80克
牛肉 300克
生菜 5-6片
高汤或浓汤宝 适量
盐 2-4克
胡椒粉 2-5克
淀粉 一勺约5克
枸杞 一小把
二、小米牛肉汤的做法步骤
步骤 1
金龙鱼爱心桃花小米洗净，放电饭煲里和平时一样煮粥，可以比平时少放点水，这样煮出来的小米粒粒分明。
步骤 2
煮粥时把生菜洗净切丝
步骤 3
牛肉可以用牛肉卷，锅里倒入清水煮沸，放入牛肉卷焯水一分钟左右捞出
步骤 4
冲洗干净浮沫备用
步骤 5
锅里放入高汤和适量清水煮沸
步骤 6
把煮好的小米捞出放入汤中，沸腾后加入焯过水的牛肉，调味，按自己喜好加入适量盐
步骤 7
沸腾后加入水淀粉勾薄芡
步骤 8
加入生菜丝煮沸后即可关火，最后洒一把枸杞即可装盘
