章丘铁锅好用。

铁锅是无毒无害的，在高温加热的时候不会释放出对身体有害的化学物质，可以烹饪各种酸碱食品不担心重金属析出和有害物质析出，健康来说纯钛是完胜的，强度高，又轻，还健康，耐用。钛锅用钢丝球随便刷，刷不透都能用。不用担心各种其他锅会出现得问题，干烧也行。爆炒建议先热锅再倒凉油