活着的一头猪，叫一头猪。活猪被宰杀后叫一口猪。一头猪是指整体，一口猪指一头猪的分体。

我们老家，以前也有屠夫，常帮乡伶杀猪。他们常说一口猪下来除去头及下水，肉还有多少多少。因为，以前乡下杀一头猪，有的人家是为了多卖点钱，下水没人要，大多会留下自用，屠夫帮打理好猪下水后，有时会向主人讨个吉利，会带下水回去吃。

所以，在此我理解一头猪和一囗猪是有区别的。