和果子,一种日式点心,以糖,糯米,小豆等为主要原料。
将小豆煮沸去皮后制成豆馅,混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住,制成各式各样的精美点心。特色和果子如“善哉(ZENZAI)”,将小豆和年糕加入粘稠甜味的汤制成 “落雁”是将砂糖压入木雕模型而制成,里面没有小豆羊羹也是特色之一。
原创 | 2022-11-25 14:27:33 |浏览:1.6万
和果子,一种日式点心,以糖,糯米,小豆等为主要原料。
将小豆煮沸去皮后制成豆馅,混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住,制成各式各样的精美点心。特色和果子如“善哉(ZENZAI)”,将小豆和年糕加入粘稠甜味的汤制成 “落雁”是将砂糖压入木雕模型而制成,里面没有小豆羊羹也是特色之一。
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