东方醋起源于什么年代

东方醋起源于三千年前的中国。中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，醋的原料来源于米、小麦、高粱等谷物，这几种谷物大都是从原始农业的萌发阶段逐渐大量生产，并在古人的主食中占据主导地位，所以说，在原材料这一条件的限定之下，醋的产生时间是在原始农业形成之后。经过几千年的发展，形成了山西老陈醋、保宁醋、镇江香醋、福建红曲米醋中国四大名醋。

东方醋起源于什么年代

东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋

东方醋起源于什么年代

醋是在夏朝发明的。醋是中国各大菜系中传统的调味品 。据现有文字记载，古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国