主料：羊排，洋葱 酱汁：韩式烧烤酱3勺，油1勺，盐适量，孜然，花椒粉，辣椒面，芝麻。
做法 1、整根羊排放入水中煮熟（凉水下锅即可），水中加花椒、大料、盐适量。 2、洋葱切丝，铺入烤盘。
3、将煮熟的羊排摆在洋葱丝上。
4、调酱汁：韩式烧烤酱三勺、油一勺、盐适量、孜然、花椒粉、辣椒面、芝麻，拌匀。
5、烤箱预热，将羊排刷一层酱汁，放入烤箱，上下火烘烤。（多次刷酱汁，使其入味，并保持羊排鲜嫩）
6、三至五分钟后，改为上火，再烤两分种（不要忘记刷酱汁）。
7、取出烤盘，撒上些孜然、辣椒面、芝麻即可。
家庭烤羊排做法大全
家庭烤羊排做法
用料
羊羔排 500克
生姜 1块
大蒜 半个
洋葱 半个
香菜 4根
料酒 2勺
白糖 1勺
生抽 2勺
耗油 2勺
盐 适量
孜然粉 3勺
盐 适量
花生油 30克
蜂蜜 3勺
做法步骤
1、食材放入盆中，倒入2勺味极鲜
2、倒入蜂蜜搅拌均匀
3、放入洗干净的羊排，把调料在羊排上抹均匀，腌制2小时
4、烤盘上放洋葱和蒜瓣
5、放入腌好的羊排
6、盖上锡纸，200度烤50分钟
7、掀开锡纸，抹上蜂蜜，200度烤10分钟
