陕西熬醋的做法

做法

一，准备材料

二，步骤如下

步骤1

我用的这个香醋，一瓶是550ml的

步骤 2

纯净水和香醋混合放在锅里

步骤 3

配方里其他食材也都撒进去

步骤 4

全程最小火煮半个小时

步骤 5

半小时后关火放凉备用，香料不用捞出来

步骤 6

醋完全冷却就可以过滤出香料，装瓶

陕西熬醋的做法

材料： 被子一个、香醋1瓶、小茴香2大勺、生姜1大块、蒜6瓣、香叶2片、草果1个、桂皮1条、花椒1大勺、八角2个、糖1大勺（或红糖）

步骤： 材料倒入锅中，小火煮半小时，留香料隔夜浸泡，第二天滤出香料。

陕西熬醋的做法

熬醋所加的大料【主要食材】陈醋500克、白糖50克、八角两瓣、花椒10粒左右、桂皮3克、香叶2克

【做法】把陈醋倒入锅中，香料用开水浸泡一下去除灰尘和杂质。把白糖倒入陈醋中，加入浸泡后的香料，然后开火煮开转小火熬出味道即可关火。香料在醋中浸泡，晾凉后放入容器中保存。