用料

香菇

相克宜搭十几个(视个人需要适当增减)

肉馅

适量，和香菇剁碎1：1

猪板油

一小勺

猪油渣

可放可不放

葱

一根

食用油

酱

一大勺

做法步骤

1猪板油放热锅中，不需要放油！

2香菇去蒂放沸水中煮10分钟

3捏一捏水，剁碎

4放一小勺猪油，放入香菇煸炒

5肉馅加入炸好的酱，加入十三香，盐，葱，搅拌均匀

6继续炸酱(先放油，再放酱)

7放入香菇和肉馅，加生抽，盐味不足再加盐