远洋货轮大副是甲板部领导，除了在驾驶台值大副班外，还需领导水手长带领水手做好日常船舶维修保养工作，领导厨房和测船量船上生活用水等，出港装货担任配载工作，进口后与货主交待货物卸货事宜等工作。