种植蔬菜要先翻地后种菜。蔬菜的种植需要合理的土地条件，在耕地或菜园里种蔬菜，在播种之前，需要对土地进行翻耕，翻耕土地可以消灭杂草，熟化土壤，增加土壤中空气的含量，在翻耕土地的过程中，还可以配合使用农家肥和化肥，土壤条件处理好了才能给蔬菜的生长提供合理的条件。