一般说24小时以内食用最好，但是市面上大多数辣条都有添加防腐剂所以可以延长一天左右。

没有变质的话可以放到第二天继续吃。

由于辣条是经过油浸或油炸等工序制成的，在一般情况下放到第二天都不会变质，可以继续食用，但如果是在高温、高湿天气的话，辣条放在常温下的话，还是有可能会出现变质情况。而变质的食物对人体健康是有危害的，食用后很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等食物中毒症状，因此放到第二天的辣条，需在确认没有变质后，才可以食用。