贵州摘要酒是贵州金沙窖酒酒业有限公司的高端白酒品牌。
摘要酒工艺特色：
摘要酒严格按照传统大曲酱香“12987”酿造工艺，甄选优质红缨子糯高粱、小麦为原料，端午制曲、重阳下沙，历经2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次蒸馏取酒而成。所得基酒均经过十年以上陶坛储存，在勾调过程中强调轮次酒的平衡作用，而调味酒中有30年以上的陈年优质老酒，使得摘要酒在保持传统大曲酱香酒风格的基础上，酒体更加绵柔醇厚，陈香更加舒适幽雅。
金沙摘要酒是哪个酒厂生产的
金沙摘要酒的生产厂家是贵州金沙窖酒酒业有限公司，产自贵州毕节金沙县，严格恪守12987酿造工艺。历经35种工序精心操作，165道环节紧密结合，历经高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒、以酒养窖、长期陈酿、精心，使得金沙摘要酒风味美妙
