山崎，在口感风格上，山崎威士忌主要是采用日本本土的水楢桶熟化威士忌，能够为其带来沉香、檀香等诱人的神秘东方气息，口感细腻、酒体轻盈，整体风格偏甜美，并带有丰富的果香味。

白州虽然也是单一麦芽，但与山崎是完全不同的风格，白州比较突出奶油质感、清新的小花以及热带水果的香气，带有青苹果、黄瓜的清爽、酸甜，并带有一丝烟熏味，整体风格偏淡雅、清爽，被誉为“森林之子”。