在江西有一种美食叫艾米果

它是用新鲜的艾制成的皮，把艾制成浆然后把浆沥起来

用手搓成团搓好后就跟包包子一样捏一小团擀成皮把馅包起来封口出捏成花状

最后放在沸水里蒸，大概蒸半小时左右即可，也可以油炸哦！

馅可以根据自己喜好制作。这种艾在清明时期田间野生的，纯天然的，制作过程简易，味道鲜美，口感嫩滑，这艾米果在江西清明时间到处可见，注意只有清明时期在能制作艾米果哦，因为其它时间没有艾哦！