番茄红素要吸收得更好,煮熟吃是最好的选择。番茄红素存在于细胞壁当中,煮熟的过程细胞壁破裂,更多的番茄红素被释放出来,吸收更好。而且番茄红素需要脂肪帮助吸收,煮的过程稍放油即可。
如果你想生吃番茄又想吸收其中的番茄红素,那就需要你充分咀嚼,达到让番茄破壁的效果,然后配合酸奶一起吃
原创 | 2022-11-25 13:44:30 |浏览:1.6万
番茄红素要吸收得更好,煮熟吃是最好的选择。番茄红素存在于细胞壁当中,煮熟的过程细胞壁破裂,更多的番茄红素被释放出来,吸收更好。而且番茄红素需要脂肪帮助吸收,煮的过程稍放油即可。
如果你想生吃番茄又想吸收其中的番茄红素,那就需要你充分咀嚼,达到让番茄破壁的效果,然后配合酸奶一起吃
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