1、颜色不同

香椿木本身的颜色应该是带着鲜亮的色泽，不管是鲜嫩的香椿木还是稍微老一点的香椿木，颜色都是带着光泽的。

椿芽木本身就会暗淡一些，没有光亮的颜色

2、外形不同

香椿木本身都是比较小的，大概在5-6厘米左右，但是椿芽木就比较大了。我们仔细观察椿芽木和香椿木，就能看出香椿木非常小并且还比较尖，但是椿芽木就特别壮实了。